Jack Glockenbach

Authentisches vietnamesisches Restaurant im Glockenbachviertel in München

In Vietnam ist Essen Kultur & gutes Essen eine Selbstverständlichkeit

Die vietnamesische Küche ist eine der besten Küchen der Welt. Frisch, leicht und gesund! Macht die Welt zwar nicht gut, aber besser.
Unser vietnamesisches Restaurant in München bietet Ihnen genau das.

Frische Kräuter, Reis in verschiedensten Formen, auch als Nudeln oder Reispapier sowie “Nuoc Mam“, die vietnamesische Fischsauce, sind die Fundamente unserer Küche. In ihr finden sich Elemente aus China, Indien, Thailand, der Khmer und nicht zuletzt auch französische Einflüsse.

Das vietnamesische Restaurant Jack Glockenbach: Ausgezeichnet auch für Vegetarier

Unser vietnamesisches Restaurant in München bietet auch für Vegetarier vielfältige und ebenso schmackhafte Gerichte.
Ausgezeichnet durch den Vegetarierverbund Deutschland, gehört das Jack Glockenbach zu den besten und vegetarier-freundlichsten Restaurants Deutschlands.

Ein bisschen Mekong-Delta im Viertel

Ein kleiner Vietnamese im Glockenbachviertel, der noch nicht von Münchens Yuppies eingenommen ist und fantastisches Essen zubereitet: Das Jack Glockenbach ist eine echte Entdeckung – und seine Preise überraschend günstig.

– SZ –

Der Junge mit den Reisbandnudeln

Das loungeähnlich eingerichtete Lokal ist der Beweis dafür, dass „Essen verbindet“ nicht nur ein Spruch ist, sondern tatsächlich Menschen und Kulturen zusammenbringt.

– Abendzeitung –

Neuer Vietnamese im Viertel: das Jack Glockenbach

Alle Gerichte waren frisch zubereitet und sehr fein abgestimmt. Auch an den Nachbartischen gab es nur zufriedene Gesichter. Gekocht wird ohne Geschmacksverstärker, viele vegetarische Gerichte können auch vegan bestellt werden. Hinzu kommen die fairen Preise und der wirklich freundliche Service.

– Liebes München –

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Reservierung

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Speisekarte

Vietnamesische essen: Frisch, leicht und gesund!

Authentisch vietnamesisch essen – eine Auswahl unserer beliebtesten Gerichte

42. I’m sooo beautiful – „Bun Xa Dau Hu“
Gebratener Natur-Tofu mit Zitronengras & knusprige Röllchen auf lauwarmen
Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken & Sojasprossen garniert, dazu gibt es eine hausgemachte Limonen-Sauce (Vegetarisch)

56. Saigon Beef Bowl – „Phở bò“
Reisbandnudeln mit zarten Rinderlendenscheiben in gekochter Rinderbrühe
mit Sternanis, Kardamon, Ingwer, Zimt, serviert mit frischen Sojasprossen,
Stachelkoriander, Basilikum, Limette und Chili-Hoisin-Sauce.

33. Ginger Terra-Kotta Topf – „Gà Kho Gừng“
Geschmortes Huhn in Ingwer & Sternanis Sauce nach Großmutters
Rezeptur & dazu traditionellen hauseingelegter Rettich, Karotte “rohe“ Tomaten & Herzgurkenscheibe
In begrenzter Menge verfügbar!
Wir empfehlen einen kräftigen Rotwein dazu

34. Die 5te Jahreszeit – „5 Mua La Lot“ (sehr aromatisch, mittel scharf)
Gebratene Garnelen, Tintenfisch, Tofu, Ente-, Rind- & Hühnerfleisch mit frischen vietnamesischen Pfefferduftblättern & Gemüse dazu Reis
Wir empfehlen einen kräftigen Rotwein dazu

31. Ente Schatten Wok – „Vịt Xao Gừng“
Knusprige Ente auf gebratenem Gemüse in pikanter Ingwer Sauce

65. Ente im Kokosteich – „Vịt Cari Vang“
Knusprige Ente mit Lotuswurzeln, Basilikum, Süßkartoffeln, Zitronengras, Kräuter in einer cremigen gelben Kokos-Currysauce & verschiedenen Gemüse

41. Tränen-Baum-Suppe – „Vegetarisch“
Teufeulszunge–Konjakwurzel-Nudel Suppe mit Tofu, vietnamesischem Bärlauch, Sojakeime, Kräuter & Koriander

Speisekarte Menu-Card (english)Mittagskarte

Cocktails

Shrek – 8,00€
Rum, Lychee, Maracuja-,Orangensaft, Lime Juice, Blue CuragaoGeisha – 8,00€
Vodka, Guanabana, Orangen-, Maracujasaft, Lime Juice, GrenadineCuba Libre / 8,00€
Rum, Limette, Rohrzucker, Cola, Lime JuiceMai Tai – 8,00€
Rum, Apricot, Zitronensaft, Mandellikör, Ananassaft

Pinacolada – 8,00€
Rum, Kokossirup, Peach , Ananassaft, Mandellikör, Kokosmilch

Sex On The Beach – 8,00€
Wodka, Amareto, Peach, Zitronensaft, Maracujasaft, Grenadine

J-Pot – 8,90€
Rum,Guanabana, Kumquat, frische Minze & Limette

Kumquat Mojito – 8,90€
Rum, Rohrzucker, frische Minze, Limette…

Absolutismus – 9,90€
Abs. Wodka, Mozart Chocolate Dry, Lime Juice, Napoleon Mandarine, Schoko-Chili-Likör (leicht scharf)

Longdrinks

Jack’s Ginger – 12,90€
Glenfiddich Whiskey 18 Jahre mit frischem Ginger AleMartini Ginger – 8,90€
Martini Bianco, Ginger Ale & SodaVodka Tonic – 8,90€
Belvedere POLAND mit GurkeWhiskey Cola – 8,00€
Jack Daniel’s Tennessee mit ColaGin Tonic
Fever Tree Tonic mit:Gin Mare, Black Gin (Distillers‘ Cut) – 14,90€The Duke, N°3 (London Dry Gin), Monkey 47 (Schwarzwald Dry Gin), The Botanist (Islay Dry Gin) , Jinzu Gin, Hendrik’s, Bavarka (Bavarian Gin), Both’s (Old Tom Gin), William S Hase (Extra Dry Gin), Bulldog (London dry Gin), Black Gin – 12,90€Bombasa Club, Edinburgh’s Gin, Tann’s GIN (vierfach ausgezeichnet), The London N°1 (Blue Gin), Bombay (London Dry Gin) – 10,90€

Sprizz

Prosecco 0,1l – 3,90€Aperol Spritz 0,2l – 5,90€
Aperol, Prosecco und Soda (leicht bitter)Hugo 0,2l – 6,90€
Holundersirup, Prosecco, Soda, frische Minze, Limette & Lime Juice (fruchtig)Munich By Night 0,2l – 6,90€
Prosecco, Minze, frische Ingwer, Kumquat, Melonesirup, Limettensaft, Lime Juice & Soda (fruchtig)Saigon Spritz 0,2l – 6,90€
Aperol, Prosecco frizzante, Kumquat, Mango, Minze & Soda (fruchtig&bitter)Campari 0,2l – 6,90€
Orangen- oder Maracujasaft und schuss Prosecco frizzante (bitter)
Spritz 15 0,2l – 7,90€
Edinburgh’s Gin, Prosecco, Rhabarber, Minze, Kumquat & Soda (frisch, süßlich & sauer)Pallini Spritz 0,2l – 6,90€
Pallini Limoncello, Frizzante, Soda, Zitronen- & Orangenschalen (sauer)Secret Rose 0,2l – 7,90€
Rosenlikör, Aperol, Weißwein, frische Minze, Kumquat, Vietnamesische eingelegte Sauerrosen & SodaBavarian Spring 0,2l – 6,90€
Frische Ingwer, Prosecco, Minze, Kumquat, Erdbeersirup, Lime Juice & SodaEin Zitat Zum Trinken 0,2l – 6,90€
Litschi, frische Minze, Blue Curagao, Prosecco, Soda & Kumquat „Der Abend rot, der Morgen grau Bringt das schönste Tagesblau“

Weißwein

2014 Weisser Burgunder 0,75l – 24,00€
Weidert Oberemmeler
Herkunftsort: Rosenberg / Saar2013 Lugana 0,75l – 37,00€
Ottela
Herkunftsort: Italien / Veneto2014 Grüner Veltliner 0,75l – 25,00€
Pfaffl
Herkunftsort: Österreich / Weinviertel

2013 Gewürztraminer 0,75l – 26,00€
Arthur Metzt
Herkunftsort: Frankreich / Elsass

2012 Sauvigon Blanc Gran Reserva 0,75l – 24,00€
Albaclara (Antinori)
Herkunftsort: Chile / Maipo Valley

2014 Chardonnay 0,75l – 24,00€
Penfolds – Koonunga Hill
Herkunftsort: Süd Australien

2013 Rauenthaler Riesling 0,75l – 34,00€
Kloster – Eberbach aus Rheingau (Erst Gewächs)

Champagner

Louis Roederer Brut Primer – 89,00€
Ursprungsort: Frankreich

Hausweine

2013 Primitivo di Mandura 0,75l – 26,00€
Zolla
Rotwein
Herkunftsort: Italien / Ampulien2013 Verdejo-Vitra 0,75l – 23,00€
Camino de Castilla
Weißwein
Herkunftsort: Spanien / Rueda

Rotweine

2013 Garnacha Tintorera 0,75l – 26,00€
El Miracle by Mariscal
Herkunftsort: Spanien / Valencia2007 Tempranillo 0,75l – 32,00€
Al Gairen
Herkunftsort: Spanien / Carinena2012 Fabelhaft Reserva 0,75l – 49,00€
Dirk Niepoort
Herkunftsort: Portugal/ Douro2010 Montepulciano & Sangiovese 0,75l – 47,00€
Velenosi – Roggio
Herkunftsort: Italien / Marken2010 Amarone 0,75l – 65,00€
Bolla Della Valpolicella Classico
Herkunftsort: Italien2013 Codes du Roussillon 0,75l – 26,00€
Bila – Haut M. Chapoutier
Herkunftsort: Frankreich / Roussillon2013 Syrah 0,75l – 36,00€
Tessellae
Herkunftsort: Frankreich / Roussillon2013 La Closerie Du Pic 0,75l – 49,00€
Chateau Puech Haut
Herkunftsort: Frankreich / Languedoc2013 Malbec 0,75l – 27,00€
Trapiche Oak Cask
Herkunftsort: Argentinien / Mendoza2012 Cab. Sauvignon, Sangiovese, Cab. Franc. 0,75l – 299,00€
Solaia Antinori
Herkunftsort: Italien / Toskana

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